Estudo Harmonização Pão e Vinho

Monografia de Maria Regina Diniz de Oliveira. Publicação em 17/12/2009. Fonte: Biblioteca do SEBRAE/NA.

Temas abordados: Harmonização entre pães e vinhos - origem do pão, diferentes tipos de pães, os pães do mundo, tipos de vinhos no Brasil e no mundo; paninis (sanduíches aquecidos grelhados ou não) e outros sanduíches.

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Em 27/04/2010